Proste bułeczki śniadaniowe to pyszny wypiek, który idealnie sprawdzi się na śniadanie lub kolację. Super chrupiące na zewnątrz i mięciutkie w środku, czyli takie jakie lubię najbardziej. Znikają w oka mgnieniu, ale najlepsze są jeszcze takie cieplutkie posmarowane masłem. Pycha!

Ponadto, są idealne gdy zabraknie nam świeżego pieczywa, a to dlatego że są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Poradzi sobie z nimi każdy, nawet jak ktoś nigdy dotąd sam nie upiekł domowego pieczywa. Koniecznie spróbuj!

PrintPrint

SKŁADNIKI

  • 20 g świeżych drożdży

  • 1 łyżeczka cukru

  • 2 łyżki letniej wody

  • 400 g mąki pszennej

  • 50 g mąki razowej
    (u mnie orkiszowa)

  • 1 łyżeczka soli

  • 25 g oleju

  • 250 ml letniej wody

  • mleko do posmarowania

  • pestki dyni lub słonecznika
    do posypania

PrintPrint

PRZYGOTOWANIE

  • Drożdże pokruszyć do miseczki, dodać cukier i 2 łyżki letniej wody. Wymieszać do rozpuszczenia drożdży.
  • W osobnej misce wymieszać mąki, sól, olej i rozpuszczone drożdże. Na koniec dodać szklankę letniej wody i zagniatać ciasto ręcznie ok. 8 minut. Ciasto powinno się lepić.
  • Wyrobione ciasto przekładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 50 min w ciepłe miejsce.
  • Wyrośnięte ciasto podzielić na 8 części i uformować bułki. Wyłożyć na papierze do pieczenia, lekko spłaszczyć. Przykryć i pozostawić jeszcze na 30 min.
  • Na koniec posmarować mlekiem i posypać nasionami.
  • Piec w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 30 minut.

Komentarze